桜島と蝦夷の出会いもの。 | 平塚で美味しい海鮮料理を提供している居酒屋 鰯のブログをぜひご覧ください

昨日の友人からのギフトは、蝦夷あわびと共にステーキにしましたよ！

初めて調理しましたがとても素晴らしい食材です。甘みが強く、繊維がきめ細やかで最高の大根です！北と南の融合、ぶり大根のような相性でとても喜んでいただけました！