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珍しいお魚入りました！
2019/07/02
こんにちは！本日はかがみ鯛を仕入れましたよ！まだ釣りたての為弾力が強いので、肝とポン酢でお召し上がりください！
勝浦より鰹、平塚の海鮮生シラス、クジラ
などなどオススメさせていただきます！
かがみ鯛狙ってはまず釣れることのない大変珍しいお魚です。
胃袋の中には針にかかった鯵が入っていました。食物連鎖って残酷でもありますが、こういう珍しいお魚との出会いが、あるので面白いものです。僕も釣りや、調理に長いこと携わってますが、10年ぶりくらいかな？この珍魚を触るのは。
頭の割には身が薄く少ないので希少なかがみ鯛ぜひ召し上がっていただきたいです。
本日もご来店心よりお待ちしておらります！